面积的厨房（fáng）之所（suǒ）以出现，也有（yǒu）多种可能，从面（miàn）积（jī）上看，那也（yě）许是因为家中整体（tǐ）面积（jī）较（jiào）大（dà），而从生活方式来讲，多是基于使用者（zhě）对（duì）于生活的理解——他也许将这里当成了客厅。如果你只为了方（fāng）便自己在（zài）烹饪时能大展身手，而（ér）牺牲其他空间——你（nǐ）真的是一个很会享受生活的人（rén）。

总之，大（dà）厨房有很（hěn）多好处（chù），更完（wán）整的风格，更大的容量（liàng），更多的功能。如果你认为（wéi）这里不再仅仅是厨房（fáng），它可能就是起居区（qū），可能是生活的（de）中心（xīn），也可（kě）能（néng）是一个具备丰富（fù）功能的区域（yù）——这听上去确实非常诱人。

大厨房的空间规划（huá）在满足功能的情况下可以有很多种形式（shì），中西式厨（chú）房并用是不错的选择，封闭式的中厨可将油烟尽量（liàng）集中一处（chù），符合中国人的烹调习惯。开放式的西厨则可以给生活提供更多可能，无论是家人聊天（tiān）还是朋友（yǒu）聚会，其（qí）都将是一个理想场所。这样的设置既（jì）保持了使用者原（yuán）有的生活习惯，又能保证（zhèng）满足特（tè）定生活方式的需要。

在设（shè）计厨房时还应善于借景。开窗大（dà）、采光好的厨房（fáng）通（tōng）常连着花园（yuán），设计时可（kě）以考虑将景（jǐng）观最大程度地融入室内，让业主（zhǔ）在使用（yòng）厨房空间时放松心情，快乐（lè）烹调。将厨台独立（lì）设（shè）置为岛（dǎo）形，是一款新颖而别致（zhì）的设计。适（shì）当增加台面设计，可使之灵活运用（yòng）于进餐（cān）、烫衣服、插花、调酒等。

中等面积厨房

中等面积（jī）的（de）厨房，也许（xǔ）可（kě）能是“最正（zhèng）常”的厨房（fáng），可以满足烹饪需求，同时也（yě）可（kě）以让家人一（yī）起享受（shòu）生活。设（shè）置此类面积厨（chú）房的使（shǐ）用（yòng）者，往往是因为享受烹（pēng）饪的乐趣（qù），所以厨房的（de）功能被首要考虑（lǜ），接着，便是如何个性（xìng）化的（de）问题，因为这样的厨房太容易平庸了。

而一（yī）些因为家中（zhōng）成员构成比较复（fù）杂的（de）家庭，即使面积适宜，仍（réng）然（rán）会有（yǒu）拥挤的困扰，这就需要使用（yòng）者尽量（liàng）少地浪费空间，避免（miǎn）那些华而不实的（de）设置——那可是一种（zhǒng）很（hěn）常见的现象（xiàng）。比如（rú）烹饪和（hé）工（gōng）作区域呈现L字（zì）形，而腾出来的腾出来的空间（jiān）可以让（ràng）饭厅与厨房合并，这样餐台也可以作为（wéi）配膳区。

还有（yǒu）一种大家（jiā）经常能（néng）看见的L形空间规划，将（jiāng）清洗（xǐ）、配（pèi）膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连（lián）接的L 形墙壁空间。最（zuì）好不（bú）要将L形（xíng）的一（yī）面（miàn）设计过（guò）长，以（yǐ）免降低（dī）工作效率，这种（zhǒng）空间运用比较普遍、经济（jì）。走廊形，这种（zhǒng）形状是将工作区（qū）安排在两（liǎng）边平行线（xiàn）上（shàng）。在工作中心分配上，常将（jiāng）清洁区和配膳区安排在一起（qǐ），而烹调独居一处。 如有（yǒu）足够空（kōng）间（jiān），餐桌可安排在房间（jiān）尾（wěi）部，放置小型餐桌，这样就能兼（jiān）做饭厅使用，无须另觅空间作为（wéi）饭厅（tīng），餐桌下可放置地毯以做（zuò）分隔空（kōng）间之用。

小面积厨（chú）房（fáng）

小面积（jī）厨房的设（shè）置（zhì）可（kě）以是开放式（shì）的，橱柜（guì）满足基本配备，如一（yī）个单（dān）水盆及一个灶台，一个微（wēi）波炉加（jiā）一个冰箱。

这类厨（chú）房的使用（yòng）者，往往是单（dān）贵或享受二人（rén）世界的恋人，厨房的烹饪功能并不（bú）是他（tā）们首先要考虑的，他们关心的也（yě）许是（shì）厨房的个性化、兼（jiān）容性（xìng）甚至可变化的功能性（xìng）。他们想要的（de），其实是快乐、轻松。小面积（jī）的厨房，并不一定出现在小（xiǎo）户型房屋里，在（zài）这个年（nián）代，MINI更多（duō）时（shí）候是一种生活态度，就像MINI车的创始人所说的（de）那样。

另（lìng）一种情况就是，因为居住者很少自己下厨，所以对于烹饪区域大比例（lì）减少，而将面积分给了那些对他而言更（gèng）重要的区（qū）域。但无（wú）论（lùn）是哪（nǎ）种使用者，MINI厨房都可以亮丽（lì）地存在着。

把（bǎ）所有的工作区都（dōu）安排在一面墙上——这（zhè）种方式通（tōng）常在空间不大、走廊狭窄（zhǎi）的情况下采用（yòng），比较节省（shěng）空间。工作（zuò）台不宜太长（zhǎng），否（fǒu）则易（yì）降低效（xiào）率。 在不妨（fáng）碍通道的（de）情况下（xià），可（kě）安排一块能伸缩调整或（huò）可（kě）折（shé）叠（dié）的（de）面板，成（chéng）为临（lín）时工作（zuò）台或餐饮台（tái），以备不时之需。